Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) daļēji slēdzis vēl vienu Latvijas lielākā mazumtirgotāja Maxima veikala ražošanas cehu, kas atrodas Rīgā, Nīcgales ielā.
Maxima veikalā Nīcgales ielā pilnībā aizliegta silto ēdienu tirgošana, savukārt auksto ēdienu tirgošana atļauta, taču mazākos apjomos nekā līdz šim. Siltos ēdienus tirgot aizliegts, jo konstatētas šādu ēdienu pārdošanai neatbilstošas vitrīnas, bet auksto ēdienu pārdošanas apjomi samazināti, jo secināts, ka vitrīnu platība neatļāva tur likt tik daudz ēdienu, kā tas tika darīts.
Patlaban notiek visu Maxima ražošanas cehu pārbaude. Tiek pieļauts, ka varētu tikt pilnībā vai daļēji slēgts vēl kāds gatavo ēdienu ražošanas cehs. Savukārt veicot pārbaudi SIA Maxima Latvija lielveikala kulinārijas cehā Rīgā, A. Saharova ielā 20a, konstatēja pārtikas higiēnas prasību pārkāpumus. Vakar, 5. jūnijā PVD Rīgas pilsētas pārvalde apturējusi šī kulinārijas ceha darbību, Db.lv informē PVD preses sekretāre Solveiga Smiltene.
Lielveikala Maxima XX kulinārijas cehā A. Saharova ielā 20a ēdienus uzglabāja turpat telpās nevis aukstuma vai karstuma iekārtās - tātad neatbilda mikrobioloģiskās drošības kritērijiem un radīja draudus veselībai. Pārbaudē konstatēts, ka visapkārt valda netīrība un apkārt mētājas naži, rīves, trauki un paplātes.
PVD jau ir apturējis arī kulinārijas ceha darbību Maxima XXX A. Deglava ielā 67, jo lietojot uzturā silto pārtiku, kas tur iegādāta, saslimuši jau 30 cilvēki. Savukārt SIA Maxima lielveikala kulinārijas cehā Rīgā, Nīcgales ielā 46a PVD aizliedzis gatavot karstos kulinārijas izstrādājumus, kā arī uzdevis samazināt to kulinārijas izstrādājumu apjomu, kuri jāuzglabā aukstumā.
Šogad četros mēnešos pārtikas tirdzniecības uzņēmumos PVD veicis 6261 pārbaudi (praktiski katrā otrajā uzņēmumā). No tām 4799 bijušas plānveida, bet 1462 ārpuskārtas. Visbiežāk konstatētas neatbilstības pārtikas derīguma termiņiem (202), temperatūras režīmu (33), personāla higiēnas (39), kā arī pārtikas marķējuma (56) un tehnoloģiskā procesa ievērošanā (22). Šai periodā PVD pieņēmis lēmumus par pārtikas produktu izplatīšanas apturēšanu-182, izņēmis produktus no apgrozības 431 reizi, uzlicis 513 naudas sodus 36209 latu kopsummā. Četru pārtikas aprites uzņēmumu darbība apturēta, bet vienam no tiem darbība atjaunota pēc pārkāpumu novēršanas. Latvijā ir reģistrēti pavisam 12139 pārtikas tirdzniecības un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi.
Savas bažas par pārtiku PVD uztic arī iedzīvotāji. Tā PVD diennakts uzticības tālrunis 67027402 un PVD struktūras saņēmušas 137 sūdzības, no kurām 45 par pārtikas kvalitāti, temperatūras režīmu vai derīguma termiņiem bijušas pamatotas. PVD šai sakarā apturējis 4 produktu realizāciju, izņēmis no apgrozības 21 produktu, uzlicis 24 administratīvos sodus 1580 latu kopsummā.
PVD ģenerāldirektors Mareks Samohvalovs uzsver: „Karstajā laikā ikvienam jābūt īpaši vērīgam ar pārtiku - gan ražotājam un tirgotājam, gan patērētājam. PVD seko pārtikas aprites procesam visos tā posmos, bet pēdējie notikumi liecina, ka uzņēmumi atstājuši novārtā savu galveno pienākumu- nodrošināt iekšējo kontroli.”
Lai pārtika būtu droša, arī ceļā no veikala uz mājām un mājās produkti jāuzglabā atbilstošā temperatūrā, jāievēro to derīguma termiņi un personīgā higiēna.