Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) Skolu jaunatnes dziesmu un deju svētkos konstatējis vairāk nekā 250 pārkāpumus svētku dalībnieku ēdināšanā.
Svētku laikā tika pārbaudīti 95 sabiedriskās ēdināšanas un 38 pārtikas tirdzniecības uzņēmumi, informē PVD Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Ilze Meistere.
Pārbaužu laikā tika konstatēti arī 14 pārkāpumi, kas pie noteiktas apstākļu sakritības varēja apdraudēt patērētāju veselību. 50 gadījumos netika ievērota pārtikas produktu uzglabāšanas temperatūra. 49 gadījumos ēdinātājiem bijušas problēmas ar tīrīšanas un dezinfekcijas pasākumu ievērošanu, bet 38 gadījumos tika konstatēti personāla higiēnas prasību pārkāpumi. 84 gadījumos PVD inspektori atklāja pārtikas piesārņojuma iespējas, piemēram - netīras darba virsmas, jēlprodukti tiek apstrādāti kopā ar produktiem, kam nav nepieciešama turpmāka termiskā apstrāde. 8 gadījumos konstatēti pārtikas produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš. Tāpat atsevišķi svētku dalībnieku ēdinātāji patvaļīgi mainījuši ar svētku organizatoriem saskaņoto ēdienkarti, iekļaujot tajā, no pārtikas drošuma viedokļa raugoties, nedrošus ēdienus. Daži, gatavojot ēdienus, nepievienoja tik daudz sastāvdaļas, kā paredzēts, piemēram, samazināja ēdienā paredzēto gaļas daudzumu, kā arī bija gadījumi, kad iepriekš paredzētais, plānotais porciju lielums nesaskanēja ar reālo porciju lielumu.
Par konstatētajiem pārkāpumiem ēdināšanas uzņēmumos, kas nodrošināja svētku dalībnieku ēdināšanu, PVD sastādījis 14 administratīvā pārkāpuma protokolus un piemērojis naudas sodus 1000 latu apmērā. 8 gadījumos pārtika tika izņemta no apgrozības, tostarp 56 kg svaigas gaļas, gaļas produktu un subproduktu, ap 17 kg sviestmaižu, 5 kg dažādu salātu, 30 kg vārītu rīsu un griķu.