Lielajos konkurences apstākļos 15 gadi ir ievērojams skaitlis restorānu biznesā. Klienti ir ļoti izvēlīgi un pieprasa arvien augstāku kvalitāti gan ēdienu piedāvājumā un pasniegšanas veidos, gan apkalpošanas līmenī. Un, protams, interjerā un kopējā atmosfērā.
2016. gada pavasarī terase piedzīvoja lielas pārmaiņas. Solimu ģimene kopā ar Latvijas dizaineru Armandu Vecvanagu, salona Ticians radošo komandu un būvuzņēmēju Vilni Gavaru pārvērta šo vietu līdz nepazīšanai. Pēc rekonstrukcijas atvērtā Gutenberga terase strādā tagad cauru gadu, arī ziemā.
Terase ir sadalīta divās daļās: restorāna telpas, kas mājīguma un siltuma nodrošināšanai ir aprīkotas ar kamīnu, un vasaras āra terases daļa, kas paver brīnišķīgu panorāmas skatu uz Rīgas ievērojamākām celtnēm un objektiem – Rīgas Domu, Nacionālo bibliotēku, Rīgas pili, Saules akmeni, Melngalvju namu, Vanšu tiltu, Pulvertorni, Radio un televīzijas torni, Sāpju dievmātes baznīcu, Anglikāņu baznīcu, Sv. Pētera baznīcu, Sv. Jēkaba katedrāli un, protams, visu Vecrīgas torņu burvību.
Kopumā terase var uzņemt 80 personas vasarā un 40 personas ziemā, kas neatkarīgi no tā, kurā terases daļā ir atraduši sev vietu, ērti un droši jutīsies jebkādos laika apstākļos. To nodrošinās stikla sienas, izlaižamās markīzes, jumta daļa, nolaižamās sienas āra terasē un, protams, sildelementi, kas novietoti terasē.
Šefpavārs Ēriks Livmanis piedāvā Casul dining virtuvi, izmantojot sezonālus un krāsām bagātus produktus. Apvienojot produktu kvalitāti, garšas daudzveidību un piedāvājot adekvātu porciju lielumu, restorāns vēlas radīt stabila, gaumīga un ar augstiem apkalpošanas standartiem apveltītu tēlu. To papildina profesionāls, laipns apkalpojošais personāls, kas parūpēsies par veiksmīgu biznesa pusdienu, romantisku vakariņu, elegantu svinību norisi jaunatvērtajā restorānā.
Protams, jāpiemin arī tas, ka restorānā tiek piedāvāti vairāk nekā 30 dažādu džina veidu, kuru garšas variē no gurķiem un rozēm līdz pat lavandai, citronzālei un melnajiem pipariem. Uzmanība jāpievērš plašajai vīna kartei, kurā atradīs sev piemērotāko ikviens restorāna apmeklētājs. Īpašu vīnu cienītājiem viesnīcas direktors Sandis Solims piedāvā izmeklētu ražotāju un gadus vīnus no sava pagraba.
2016.gadā Gutenberga terase ieņēma godpilno 2.vietu Travelnews veiktajā aptaujā par populārākajām vasaras terasēm Rīgā.
Restorāns ir atvērts katru dienu no 12.00 līdz 23.00.
Vakaros un brīvdienās ieteicams veikt rezervāciju: +371 67211776.
Ēdienkarte pieejama restorāna mājaslapā: www.restaurant-gutenbergs.lv.