Atklāts pirmais Subway restorāns Rīgā, informē īpašnieki SIA Submarine Latvija.
Restorānā investēti 100 tūkstoši eiro, radot 10 pastāvīgas darba vietas. Jaunā restorāna platība ir 111 m2, no kuriem gandrīz trešdaļu aizņem virtuve, bet pārējā platība ir paredzēta apmeklētājiem. Telpas uzņēmums īrēs no Latvijas Universitātes.
Kā informē SIA Submarine Latvija vadītājs Aigars Kaugars, uzņēmums jau pērn sācis darbu Igaunijā, Tallinas lidostā. Savukārt lēmums par Subway atvēršanu Rīgā pieņemts pērn, kad tika piedāvātas labas telpas.
Par nākamo vietu atvēršanu gan Latvijā, gan Igaunijā uzņēmums lems vēlāk, jo, kaut arī ir veikts tirgus pētījums pirms Subway ierīkošanas, būtiski ir izanalizēt faktiskos darbības rezultātus, uzsver A. Kaugars.
A. Kaugars uzsver, ka salīdzinājumā ar citām valstīm atsevišķi ēdināšanas tirgus segmenti Latvijā vēl atrodas attīstības stadijā un nav piesātināti, tādēļ pastāv labas iespējas veiksmīgi tajos uzsākt darbu.
Subway restorānos tiek gatavotas sviestmaizes pēc klienta pasūtījuma no dažādām maizēm, kas tiek ceptas katrā restorānā visas dienas garumā.
ASV vēstnieka vietniete Karina Maklelanda norāda, ka pirmā Subway restorāna atklāšana apstiprina, ka starp Latviju un ASV pastāv augoša un dinamiska biznesa partnerība.
Subway restorāni darbojas pēc franšīzes principa un tās turētāja Latvijā ir SIA Submarine Latvia, bet Igaunijā – OU Submarine Estonia. Abi uzņēmumi pieder SIA Baltic Restaurant Business.