Ātrās ēdināšanas ķēde McDonald’s paziņojusi, ka turpmāk uzņēmuma 30 restorāniem Baltijas valstīs burgeru maizītes tiks gatavotas no Latvijas graudu pārstrādes uzņēmuma AS Dobeles dzirnavnieks miltiem.
To paredzot līgums starp Dobeles dzirnavnieku un Polijas uzņēmumu Fresh Start Bakeries Piekarnie Sp. z o.o., kas ir viens no McDonald’s burgeru maizīšu ražotājiem Eiropā. Dobeles dzirnavnieks veic piegādes ceptuvei Polijā, un pirmie no Latvijā ražotiem miltiem pagatavotie burgeri jau esot pieejami McDonald’s restorānos Baltijā.
AS Dobeles dzirnavnieks valdes priekšsēdētājs Kristaps Amsils norādīja, ka saskaņā ar McDonald’s standartiem veikta arī graudu piegādātāju sertifikācija.
McDonald’s restorāniem Baltijas valstīs nepieciešamo nodrošina 50 piegādātāji no visas Eiropas, tajā skaitā 8 uzņēmumi no Baltijas valstīm. No piena pārstrādes uzņēmuma Food Union McDonald’s ik gadu iepērk pienu Lāse 220 000 litru apjomā un bērnu maltītes Happy Meal vajadzībām 26 000 litrus piena Lāsēns. Paplāšu lapas, kurās var atrast informāciju par McDonald’s ēdienu uzturvērtību un sastāvdaļām, izgatavo Preses nams, savukārt salvetes nodrošina salvešu ražotājs Lenek. Lietuvas uzņēmums Salprone piegādā salātus un dārzeņus, Alfas Plus – dažādus cukura produktus un Coca-Cola ražotne – dažādus dzērienus. Igaunijas graudu pārstrādes uzņēmums Tartu Mill piegādā miltus Fresh Start Bakeries Zviedrijā, kas primāri ražo burgeru maizītes McDonald’s restorāniem Skandināvijas valstīm, bet nepieciešamības gadījumā maizītes tiek piegādātas arī restorāniem Baltijā. Uz Zviedriju piegādes arī veic AS Dobeles dzirnavnieks.
Komentējot to, kā vietējiem uzņēmumiem kļūt par McDonald’s piegādātāju, McDonald’s rīkotājdirektors Baltijas valstīs Tomašs Navrockis saka: «Tas ir iespējams – to apliecina jau astoņi Baltijas valstu uzņēmumi. Mēs esam atvērti sarunām ar ikvienu sadarbībā ieinteresētu uzņēmumu, kura fokuss ir augstas kvalitātes produkti par pieņemamu cenu. McDonald’s kvalitātes un drošības prasības bieži vien pārsniedz ES prasības, un ne vienmēr uzņēmumi ir gatavi investēt papildus. Tāpat, lai kļūtu par McDonald’s piegādātāju, ir jāatbilst vairākiem kritērijiem – jābūt labai ražošanas praksei, paškontroles sistēmai (HACCP), produktu izsekojamībai, jāražo produktus saskaņā ar McDonald’s produktu specifikācijām, kas iespējams nozīmē ražošanas pielāgošanu tām.»