Grasbergu saimniecībā Zilūži Bērzaines pagastā palielina piena un piena produktu ražošanu
Z/s Zilūži saimnieks Jānis Grasbergs ir moderns lauksaimnieks un šajā nozarē saredz labu perspektīvu. Investīcijas saimniecībā jau sasniegušas vairākus miljonus eiro.
Fotoattēlus skatīt raksta galerijā!
Saimniecība darbojas četrās nozarēs – piena lopkopības, augkopības, piena pārstrādes un tirdzniecības. Saimniecībā ir 200 slaucamās govis, kopā 400 liellopi. Dienā tiek iegūtas septiņas tonnas piena, no kā 3 tonnas pārstrādā pašu piena pārstrādes uzņēmumā, iegūstot biezpienu, krējumu, sviestu un saldējumu. Pārējais piens tiek realizēts kooperatīvam Piena Loģistika.
Piena pārstrādes un tirdzniecības nozares viena otru labi papildina. Saimniecībai ir savs autoveikalu tīkls, caur kuru tiek realizēta saražotā produkcija. Pārstrādi J. Grasbergi uzsāka 2013. gadā.
Z/s Zilūži pavisam nodarbināti 36 darbinieki, kam saimnieki spēj nodrošināt gan darbu, gan atbilstošu algu. J. Grasbergs lepojas, ka alga ir Latvijas vidējā līmenī, kas ir svarīgi strādājošajiem. Tas arī nozīmē, ka laukos veidojas apdzīvotība, ja darba vietu skaits aug. Viņš lepojas, ka kolektīvs gados ir jauns – vidēji ap 30 gadiem, un darbinieki saimniecībā turas.
Turpmāk zemnieks iecerējis dažādot piena produktu sortimentu. Tagad pavisam tiek ražoti septiņu veidu produkti ar dažādām garšām, kas tiek gatavoti pēc Latvijas pirmās brīvvalsts laika receptēm ar ilgāku raudzēšanas procesu, lai iztiktu bez stabilizatoriem. «Skatāmies, lai šī pārtika būtu pēc iespējas dabīgāka. Domājam par to, lai piens būtu garšīgs,» uzsver J. Grasbergs. Piena kvalitāte jau tiekot regulēta uz lauka, kur skaidrs, kas tiks novākts, kas iedots govīm barībā un ko var sagaidīt – pilns cikls un pilna atbildība.
LASI ARĪ:
FOTO: Grasbergs atver pirmo veikaliņu Valmierā
Visu rakstu Grasbergi Zilūžos saimnieko moderni lasiet 18. septembra laikrakstā Dienas Bizness.