Kuldīgas novada SIA Escargot apņēmusies no Latvijas vīngliemežu audzētājiem iepirkt līdz 10 tonnām gliemežu eksportam uz Rietumeiropu.
Latvijā no vīngliemežu audzētājiem produkciju iepirks pirmo reizi. Līdz šim Latvijā iepirkti vīngliemeži, kas salasīti dabā. Iepirkums būs tiešā veidā no audzētājiem, biznesa risku uzņemsies SIA Escargot, Db.lv pastāstīja uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Imants Vītoliņš. Iepirkuma cena būs 70 santīmi kilogramā.
Dabas aizsardzības pārvaldē pašlaik reģistrējušies 147 vīngliemežu audzētāji. Vīngliemežu raža Latvijā šogad esot laba, gan apjomu, gan gaļas kvalitātes ziņā. Iepirktos vīngliemežus paredzēts eksportēt galvenokārt uz Franciju, kā arī uz citām Rietumeiropas valstīm. Tā kā vairumtirdzniecībai vajadzīgi daudz lielāki apjomi, Imants Vītoliņš plāno sadarboties ar mazumtirgotājiem. Iepirktos gliemežus iemidzinās ziemas miegam, pēc tam atkarībā no pircēja vēlmes gliemežus eksportēs dzīvus vai sasaldētā veidā.
Db.lv jau rakstīja, ka vīngliemežu audzētājs Imants Vītoliņš uzskata, ka Latvijai ir lielas perspektīvas vīngliemežu audzēšanā, jo Latvijas parka vīngliemeži (Helix Pomatia) esot kvalitatīvāki par dienvidzemju gliemežiem. I. Vītoliņš arī apmāca Latvijas zemniekus vīngliemežu audzēšanā, lai attīstītu nozari.