Zinām, ka olas ir pārtika, tās dēj vistas, Lieldienās tās ir neatņemama svētku sastāvdaļa, taču, kas ola ir Latvijas tautsaimniecībā, kur tās tiek ražotas visvairāk, kāda ir olu cenu dinamika pēdējos gados vairs nav tik vispārzināma informācija.