Pētījums, kura autori ir Kornela universitātes profesors un viņa brālis, liecina, ka porciju un šķīvju lielums mākslas darbos, kas radīti pēdējo 1000 gadu laikā, pakāpeniski palielinājies par 23 - 69%.
Šis konstatējums liekot domāt, ka šķīvju un porciju pieaugums, kas veicina pārēšanos, šajā pašā laikā bijis vērojams arī realitātē sabiedrībā, jo māksla imitē dzīvi, norādījis viens no pētniekiem, skaidrojot, ka pēdējos 1000 gados ir notikušas būtiskas izmaiņas pārtikas ražošanā, pieejamībā un drošībā.
Pētnieki analizējuši 52 gleznas, kurās attēlots Svētais vakarēdiens. Gleznas iegūtas no 2000.gada grāmatas Svētais vakarēdiens. Analīze vaikta ar datortehnoloģiju palīdzību.
Pētījumā konstatēts, ka pēdējo 1000 gadu laikā galvenās maltītes lielums pakāpeniski palielinājies par 69%, šķīvju lielums - par 66% un maizes lielums - par 23%.