Līdz šim Rīgas Dzirnavnieks jau darbojās bioloģisko produktu nišā, ražojot Hercogs kviešu miltus no bioloģiskajiem graudiem. Šobrīd uzņēmums nolēmis arī uzsākt darbību bioloģisko auzu pārslu segmentā, uzsākot ražot Herkuless bioloģiskās un ātri vārāmās pilngraudu auzu pārslas.
Žilvinas Pakeltis, AS Rīgas Dzirnavnieks valdes loceklis, norāda: «Bioloģiskā produktu niša kļūst arvien perspektīvāka Latvijā līdz ar iedzīvotāju izpratnes par veselīgu dzīvesveidu palielināšanos un pieaugot lauksaimnieku interesei audzēt bioloģiskos graudus. Darbības uzsākšanai šajā segmentā mēs gatavojāmies jau no pērnā gada, kad uzsākām pieņemt auzas no bioloģiskajām saimniecībām Latvijā.»
Par jauno produktu noieta tirgiem kļuvušas ne tikai kaimiņvalstis – Igaunija un Lietuva, bet arī nesen uzsāktas pirmās produkcijas piegādes uz Itāliju, tādējādi paplašinot eksporta tirgus.
AS Rīgas Dzirnavnieks ir ieguvis Vides kvalitāte bioloģiskās lauksaimniecības sertifikātu. Bioloģiskie graudi tiekot audzēti laukos, kas ir pilnīgi brīvi no jebkādu ķīmisko preparātu un minerālmēslu lietošanas, savukārt to pārstrādē nav atļauts izmantot mākslīgos aromatizētājus, garšas pastiprinātājus, u.tml.
