Latvijas Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) nav konstatējis pārkāpumus, kas būtu saistīti tieši ar Polijas izcelsmes liellopu gaļas kvalitāti, informē PVD Dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas uzraudzības daļas vadītāja vietniece Ilze Plīkša.
Par konstatēto Polijā būtu jājautā Polijas pārtikas apriti uzraugošajam dienestam, jo Latvijas PVD uzrauga pārtikas apriti, tostarp kautuves, Latvijā, viņa uzsver, skaidrojot, ka par pārtikas nekaitīgumu un drošumu ir atbildīgs tās ražotājs, neatkarīgi no Eiropas Savienības valsts, kurā tas ražo savu produkciju. Veicot pārbaudes Latvijas pārtikas tirdzniecības vietās, Pārtikas un veterinārais dienests nav konstatējis pārkāpumus, kas būtu saistīti tieši ar Polijas izcelsmes liellopu gaļas kvalitāti, sacīja I. Plīkša.
Latvijā normatīvie akti paredz, ka visām kautuvēm ir jāziņo par kaušanas laikiem PVD, kura pilnvarots veterinārārsts veic dzīvnieku pirmskaušanas apskati un pēckaušanas veterināro ekspertīzi, un aizdomu gadījumos ņem paraugus laboratoriskajai izmeklēšanai, piemēram, lai pārliecinātos, par antibakteriālo līdzekļu vai noteiktu slimību klātbūtni, un pieņem lēmumu par gaļas derīgumu pārtikā.
Runājot par slimu dzīvnieku kaušanu – to drīkst darīt, taču veterinārārsts kautuvē pieņem lēmumu, vai gaļa ir derīga lietošanai pārtikā. Piemēram, lielākajās Latvijas kautuvēs 2018. gadā kā nederīgas lietošanai pārtikā ir atzītas 51,3 tonnas liellopu gaļas. Kopumā Latvijā 2018. gadā ir nokauti 81 932 liellopi.
«Jāpiebilst, ka pēdējos gados PVD būtisku uzmanību pievērš dzīvnieku pārvadājumiem, jo dzīvniekam nedrīkst pārvadājuma laikā radīt papildus sāpes vai ciešanas. Turklāt ir gadījumi, kuros dzīvnieku pārvadāt ir aizliegts, piemēram, ja dzīvnieks pats nespēj pārvietoties, ja tam ir vaļējas brūces u.c. gadījumos, kas noteikti normatīvajos aktos. Ja uz kautuvi tiek atvesti transportēšanai neatbilstoši dzīvnieki, valsts pilnvarotais veterinārārsts kautuvē sastāda pārvadājuma pārbaudes protokolu un PVD uzsāk administratīvo lietvedību,» skaidro I. Plīkša.
Db.lv jau rakstīja, ka Polijas televīzijas reportieris, iefiltrējoties kādā kautuvē, slepeni nofilmējis materiālu, kas liecina, ka uz kādu Polijas kautuvi tiek atvestas slimas govis un pārdotas bez veterinārās inspekcijas atļaujas, raksta The Guardian.
Tas radījis satraukumu par pārtikas drošības standartiem vienā no lielākajām Eiropas Savienības gaļas eksportētājvalstīm.