Ideja par portāla izveidi radusies pavisam nejauši. «Tā kā esam ofisa darbinieki, katru dienu ēdām pusdienas, līdz brīdim, kad iekļuvām nepatīkamā situācijā. Apmeklējot vienu restorānu, mēs saslimām ar A hepatītu, un pavadījām slimnīcā divus mēnešus. Pēc slimības mums bija ļoti stingra diēta, mēs nedrīkstējām ēst neko ceptu un taukainu, bet tikai tvaicētu un veģetāros ēdienus,» situāciju, kurā radusies ideja par speciālas interneta lapas izveidi, DB atstāstīja viens no portāla www.321lunch.lv izveidotājiem Aleksejs Sentuhovskis. Meklējot atbilstošu pusdienu piedāvājumu, apzvanīti daudzi restorāni. Kļuvis skaidrs, ka Latvijā pietrūkst informācijas resursa, kurš apkopo pusdienu piedāvājumus. Sapratuši, ka ideāls risinājums būtu interneta portāls, nesenie sabiedriskās ēdināšanas upuri ķērušies pie darba.
Sadarbībā ar IT uzņēmumu Scada sešu mēnešu laikā tapis projekts, kurš sāka darbību 2010. gada 15. martā. Šobrīd portālam jau ir pievienojušies vairāk nekā 70 restorāni, un tuvākajā laikā pieslēgšoties vēl 30 - 40 restorāni. Restorāni paši ievieto aktuālu un precīzu informāciju, savukārt, portāla turētāji popularizē un attīsta portālu, kā arī nodrošina tā uzturēšanu tehniskajā kartībā.
www.321lunch.lv ir izstrādāts gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem. «Daudzi ienāks portālā katru dienu, lai apskatītu šodienas piedāvājumu, tādējādi mēs plānojam kļūt par vienu no visapmeklētākajiem portāliem Latvijā, kurš būs ļoti interesants reklāmas devējiem. Mūsuprāt, projektam būs ļoti pozitīva ietekme uz restorānu un viesnīcu industriju Latvijā,» savus plānus pauž A. Sentuhovskis.