Tomēr, augot eksporta apjomiem, nedrīkst aizmirst par vietējo tirgu. Dienas Biznesa rīkotajā konferencē Pārtikas nozares forums 2012 DNB bankas uzņēmumu apkalpošanas pārvaldes klientu projektu vadītājs Krišjānis Znotiņš informē, ka pēdējo 10 gadu laikā pārtikas nozare pieaugusi 12,6 reizes, un tas ir vērā ņemams sasniegums. Kopējā eksporta struktūrā pārtika aizņem 12 % un, lai gan nācies dzirdēt, ka eksportu veicina tikai daži uzņēmumi, tā neesot tiesa, jo eksporta produkti ir ļoti diferencēts.
Runājot par stiprajām pusēm, eksperts norādīja, ka eksports joprojām aug, tirdzniecības bilance uzlabojas, lielāko daļu izejvielu tiek saražots Latvijā, ir diferencēti produkti un izveidojušies spēcīgi zīmoli un laba ražošanas kompetence. Taču nozares vājās puses – trūkst globāli spēcīgu uzņēmumu un zīmolu. K. Znotiņš arī aicina ražotājus neaizmirst par vietējo tirgu, jo laikā, kad eksporta apjomi aug, vietējais tirgus saglabājas konstants. «Māc bažas, ka atstājam novārtā vietējo tirgu. Atjaunojoties iedzīvotāju pirktspējai, vietējo ražotāju daļa vietējā tirgū samzinās. Iespējams, vietējiem ražotājiem jāražo produkti ar augstāku pievienoto vērtību vai augstākas kvalitātes preces,» problēmu uzsver DNB bankas pārstāvis.
Viņš paredz, ka nākamajos piecos gados nozare attīstīsies, jo gan pārtikas uzņēmumi, gan lauksaimnieciskās produkcijas ražotāji aktīvi piesaista investīcijas. Situāciju pozitīvi var ietekmēt arī Krievijas iestāšanās PTO, kas veicinās eksporta procesu caurspīdīgumu. Tiesa, negatīvais faktors būs iedzīvotāju skaita samazināšanās.
