Vecrīgā atklāts pirmais ātrās apkalpošanas restorāns KFC (Kentucky Fried Chicken), kura izveidē investēti 500 tūkstoši eiro, informē UAB Cibus Restaurants vadītājs un KFC un Pizza Hut franšīzes īpašnieks Baltijas valstīs Sigurdurs A. Sigurdsons.
Ātrās apkalpošanas restorāns izvietots divos stāvos 300 kvadrātmetru platībā.
Vistas gaļu uzņēmums patlaban iegādājas lielākajā Baltijas vistas gaļas pārstrādes uzņēmumā, taču sarunas notiek arī ar Latvijas lielāko vistas gaļas ražotāju, stāsta S. A. Sigurdsons.
Patlaban uzņēmējam pieder pieci KFC restorāni un trīs Pizza Hut restorāni Baltijas valstīs un septiņi Pizza Hut Somijā.
Nākotnē uzņēmums plāno atvērt jaunus restorānus Rīgā, un patlaban tiek meklēta vieta. Pirmā restorāna vietas atrašana beigusies veiksmīgi, jo tas īpašums atrodas tieši blakus Galerijai Centrs.
Līdz gada beigām blakus KFC plānots atvērt Pizza Hut restorānu, arī tā izveidē tiks ieguldīti 500 tūkstoši eiro.
KFC restorānu tīkls ir pazīstams ar īpašu vistas gaļas recepti, ko pirms vairāk nekā 75 gadiem ASV radīja uzņēmuma dibinātājs Hārlands Sanderss, kura seja ir kļuvusi par KFC simbolu. Patlaban 118 pasaules valstīs atvērti aptuveni 20 tūkstoši KFC restorānu, kuros ik dienas tiek apkalpoti 12 miljoni apmeklētāju.
Mūsdienās recepte tiek rūpīgi sargāta un plānots to paturēt noslēpumā arī turpmāk.
Uzņēmums nākamajā gadā plāno atvērt vēl citus KFC restorānus Lietuvas pilsētās un Rīgā, kā arī atjaunot dažus Pizza Hut restorānus Helsinkos, Somijā.