Snēpelē – nomaļā apdzīvotā vietā Kuldīgas novadā – top zīmola Mazo lāču putra produkcija, kas atšķiras tirgū, jo nesatur cukuru un gatavota no bioloģiski sertificētiem, pārsvarā Latvijā audzētiem augļiem, dārzeņiem un graudaugiem.
Uzņēmuma Latfood LP īpašniece, kuldīdzniece Laura Prūse meklējusi nelielajai ražotnei piemērotas telpas savā pilsētā, taču «jaunam ražotājam Kuldīgas piedāvājumam ir astronomiskas cenas», tāpēc viņa izmantoja Snēpeles pārtikas veikala īpašnieka piedāvājumu piepildīt ar rosību ēkas neizmantoto daļu. Tā jau vairāk nekā gadu Snēpelē tiek aktīvi šķēlēti un kaltēti ķirbji un citi dārzeņi un augļi.
Lasi laikraksta Dienas Bizness šīs dienas numuru elektroniski!
Putru biznesa ideja dzimusi 2015. gadā, brīdī, kad vajadzēja piebarot pašas bērnu. «Sāku mājās eksperimentēt, šķita, ka izdodas labi, un tad ienāca prātā doma – kāpēc gan to nedarīt plašāk?» atceras Laura.Juristes izšķiršanās Laura, kurai ir juristes izglītība, bijusi izšķiršanās priekšā – pilnveidoties juridiskajā karjerā vai darīt ko citu. Bērna piedzimšana palīdzēja nosvērties par labu tam, ka līdzšinējā jomā atgriezties viņa negrib. Interese darboties uzņēmējdarbībā bijusi jau pusaudžu gados, tagad viņa novērtē, ka beidzot toreizējo mērķi ir sasniegusi.
Putru ražotnē ieguldīti arī savi līdzekļi, tomēr pamatā tā iekārtota par Eiropas fondu naudu, piemēram, ar LEADER programmas atbalstu. Tā iegādātas iekārtas, izstrādāts gan dizains, gan receptūras. Laura aktīvi darbojas arī Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras Kurzemes biznesa inkubatorā. «Bez atbalsta biznesa uzsākšana man būtu gandrīz neiespējamā misija, jo neesmu tik azartiska riskētāja. Tomēr man kārtis salikās veiksmīgi,» atskatoties uz biznesa sākšanas izaicinājumiem, tagad vērtē Laura.
Visu rakstu Nebrauc ar pesticīdu un cukura vilcienu lasiet trešdienas, 23.janvāra laikraksta Dienas Bizness pielikumā Biznesa Plāns! Lasi elektroniski!
#1/3
Uzņēmuma Latfood LP īpašniece, kuldīdzniece Laura Prūse
#2/3
