Tā uzskata Lauksaimniecības Tirgus veicināšanas centra (LTVC) vadītāja Ingūna Gulbe, kas aicina noskaidrot, vai vai patiešām ir objektīvs iemesls straujam cenu kāpumam.
«Cenu veidošanos ietekmē vairāki savstarpēji nesaistīti faktori. Pirmais un galvenais ir patērētāju pirktspēja, tad tirgus konjunktūra, ārējo tirgu ietekme, ražošanas resursu cenas un citi faktori. Šajā brīdī, kad sacelta lielā ažiotāža ap pārtikas cenu kāpumu, nepamanīti paliek patiešām būtiski faktori- piemēram, lielveikalu tīklos nopērkamais Vācijā ražotais dzeramais piens,» komentē LTVC vadītāja Assoc.prof., Dr.oec. Ingūna Gulbe. Pārtikas cenu veidošanos gadu griezumā, sākot jau no 1997.gada, un salīdzinājumā ar citiem tirgiem LTVC vadība skaidros 28. septembrī.
Jau ziņots, ka pēdējo nedēļu laikā arvien vairāk parādās ziņas par iespējamo cenu kāpumu pārtikai. Pēc tam, kad tirgotāji vēstīja par gaidāmo divreizēju cenu pieaugumu griķiem, šis produkts jau pazudis no veikalu plauktiem. Tiesa, augstās izejvielu cenas ir objektīvs iemesls cūkgaļas un putnu gaļas sadārdzinājumam.
