Šonedēļ rubrikā «Kā top?» portāls Db.lv piedāvā aplūkot, kā Rīgā, ziedu galerijā «Elizete» top izlaiduma svētku pušķis.
«Mans stāsts ir par to, ka ir jāsapņo lieli sapņi un tie piepildās,» šādi ar sevi iepazīstina salona «Elizete» saimniece, floriste Sanita Cipruse. 2016. gadā viņa kļuva par salona īpašnieci Rīgā, Elizabetes ielā, un ikdienā pati apkalpo klientus.
Viena «recepte» skaistam ziedu pušķim nav, atzīst S. Cipruse. Skaists ziedu pušķis nenozīmē, ka tam jābūt ļoti dārgam. Dārgāks pušķis būs bagātīgāks, taču skaistu pušķi var izveidot gan par 7 eiro, gan 150 eiro. Pielāgoties var visiem budžetiem.
«Kad mācījos par floristi, nācu praksē šajā salonā, un «Elizete» kļuva par kaut ko īpašu manā dzīvē. Kad pēdējā prakses dienā gāju pa Elizabetes ielu, man bira asaras. Ne jau tādēļ, ka gribēju sev šo salonu, bet tādēļ, ka biju sajutusi savu vietu – tā līdz kaulam. Pagāja gadi, kuru laikā ieguvu pieredzi, un tad nāca piedāvājums iegādāties «Elizeti» savā īpašumā,» stāsta S. Cipruse.
Floriste salonu pārņēmusi, atstājot tam iepriekšējo saimnieku doto nosaukumu, nomainīts tikai «Elizetes» logo. Tajā iekļauti kaķu silueti, jo šie dzīvnieki ir neatņemams «Elizetes» papildinājums. Uzņēmējdarbība tiek nodrošināta ar SIA formu, darbos iesaistot tikai ģimeni. Uzņēmuma logo norādīts, ka «Elizete» ir ziedu galerija – pasēdētava.
«Pirmo gadu no savas uzņēmējdarbības neatceros, jo paralēli ikdienas darbiem notika neliels remonts, bija jāsaplāno visi pārējie darbi. Otrajā gadā jau uzkrājās pieredze par ziedu pasūtīšanu, ikdienas darbiem un pasūtījumu pieņemšanu no pircējiem. Tagad jau jūtos droši un saprotu, kā plānot izdevumus, kādās dienās jāpasūta ziedi,» atzīst floriste.
Par tendencēm floristikā S. Cipruse saka: «Floristika ir ļoti savijusies ar dizainu, abas jomas ir ļoti blakus stāvošas. Man ļoti patīk idejas dzimšanas process, kad apkārtējais paliek fonā. Tad nakšņoju «Elizetē», skicēju, veidoju maketus.»
Tagad «Elizete» izaugusi līdz radošu pasākumu rīkošanai. Trīs reizes nedēļā ziedu galerijā notiek kaligrāfijas nodarbības. Reizi mēnesī tiek rīkota jauna izstāde, bet piektdienas vakaros ziedu galerija pārvēršas par vīnotavu. Šogad trešo gadu 1. jūnijā galerijas pagalmā notiks «Elizetes» svētki.
#1/35
Pirmais uzdevums – izvēlēties, kādus ziedus kompozīcijā iekļaut. Pārējās fotogrāfijas skatāmas tālāk galerijā!
#2/35
Ziedi tiek atlasīti no veikalā esošā piedāvājuma.
#3/35
Skaists ziedu pušķis nenozīmē, ka tam jābūt ļoti dārgam.
#4/35
Sanita Cipruse buķeti veido no četriem ziedu veidiem – dārza sīpoliem, matiolām, lizantēm, peonijām.
#5/35
Pušķī var iekļaut dažāda veida smilgas.
#6/35
Kompozīciju sāk veidot ar garākajiem ziediem – dārza sīpoliem.
#7/35
Izlaiduma buķetē iederas peonijas.
#8/35
Eikaliptiem apgriež liekās lapas.
#9/35
Visi ziedi un zaļumi tiek «atlapoti».
#10/35
«Atlapošana» nepieciešama, lai buķetes turēšanas vietā kāti būtu bez lapām.
#11/35
Visu uzrauga ziedu galerijas iemītnieki – kaķi.
#12/35
Ziedus kārto pēc iespējas vertikālāk.
#13/35
Kad ziedi sakārtoti, tiem apkārt liek zaļumus. Šoreiz tie ir eikaliptu zari un smilgas.
#14/35
Sanita Cipruse ikdienā pati apkalpo klientus, tādēļ vienlaikus jāatbild arī uz telefona zvaniem,.
#15/35
Buķeti papildina ar zaļumiem - eikaliptu zariem un smilgām.
#16/35
Turpina veidot pusķi, līdz visi paredzētie ziedi un zaļumi izmantoti.
#17/35
Novērtē buķetes satvēriena vietu.
#18/35
Kātus apgriež.
#19/35
Kad buķetē sakārtoti gan ziedi, gan zaļumi, to cieši savelk ar stingru auklu.
#20/35
Auklas, kas tiek izmantotas šī pušķa veidošanā.
#21/35
Taču klients var izvēlēties sev tīkamāko auklas krāsu.
#22/35
Kad pušķis stingri sasiets, kompozīciju var pilnveidot, pavelkot ziedus vai zaļumus uz nepieciešamo pusi.
#23/35
Auklas vietu nosedz ar atbilstošas krāsas lenti.
#24/35
Sasiešana
#25/35
Floristu «knifs» - noslēgumā pušķi aplūko spoguļa priekšā, kur labāk var novērtēt, vai buķetei ir paredzētais apjoms.
#26/35
Sanita Cipruse ar gatavo izlaiduma pušķi.
#27/35
Kaķi ir neatņemams «Elizetes» papildinājums.
#28/35
Vienam no minčiem mīļākā gulēšanas vieta ir uz palodzes tieši starp kaktusiem.
#29/35
Ziedu galerijā ir trīs pastāvīgie iemītnieki.
#30/35
#31/35
#32/35
Ziedu galerija «Elizete» piedāvājumu papildina arī ar dažādām sīklietām.
#33/35
Tagad «Elizete» izaugusi arī līdz radošu pasākumu rīkošanai.
#34/35
Tādēļ uzņēmuma logo norādīts, ka «Elizete» ir ziedu galerija – pasēdētava.
