Viņa, ieprecoties Salmelu ģimenē, ir kļuvusi par vienu no restorānu ķēdes Hesburger vadošajām darbiniecēm un patlaban uzrauga tās darbību ārpus Somijas.
Jautāta, cik turīgi ir Hesburger īpašnieki (Salmelu ģimenei pieder vairāk nekā 360 restorānu septiņās valstīs), I. Salmela atbildējusi: «Visticamāk, likšu jums vilties.»
«Mēs esam vienkārši cilvēki. Mēs nebraucam ar limuzīniem, nav mums privātās lidmašīnas. Jā, es atzīstu, ka veikalā pērku to sulas paku, kas man tajā brīdī patīk.
Raksti par tēmu
Ģērbjamies visi vienkārši, un pēc apģērba neviens nepateiks, kas mēs esam. Skandināvijā esmu mācījusies, ka tu vari būt tāds, kāds esi, un tevi tādu pieņem. Viss ir normāli. Mans bērns iet valsts bērnudārzā. Mums nav aukles mājās.
Gandrīz visu nopelnīto naudu kopā ar bankas aizdevumiem ģimene iegulda restorānu tīkla izaugsmē. Viena restorāna uzbūvēšana maksā aptuveni vienu miljonu eiro. No ES fondiem naudu neņemam,» viņa stāstījusi laikrakstam.
Savukārt, atbildot uz Latvijas Avīzes jautājumu, kas patlaban ir Hesburger vislielākais konkurents Latvijā - vai Mc Donalds restorānu ķēde, I. Salmela stāstījusi: «Es pat neteiktu, ka esam konkurenti. Mēs neesam vislabākie draugi, tomēr esam līdzvērtīgi tirgus spēlētāji.»
«Mūsu vislielākais konkurents ir ledusskapis katras ģimenes mājoklī. Mūsdienās cilvēki ir izvēlīgi, vērtē ikvienu savu soli un to, ko ēd. Ledusskapis ir vislielākais konkurents,» viņa uzsvērusi.
