Latvijā ir uzņēmumi, kas dzeramnaudu ieskaita rēķinā. Tomēr viesmīlības nozarē vairāk ir vispārpieņemta prakse neiekļaut to rēķinā, lai viesis var dzeramnaudas veidā par labi sniegtu pakalpojumu novērtēt saņemto pakalpojumu.
PĀRĒJOS VIEDOKĻUS LASI:
IUB lēmums izgaismo problēmas ēdināšanā
Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija (LBLA) ar bažām vērtē Iepirkumu uzraudzības biroja (IUB) lēmumu attiecībā uz Rīgas skolu ēdināšanas iepirkumu, kurā par nepamatotiem atzīti vairāki kritēriji, kas bija vērsti uz vietējo un bioloģisko produktu izmantošanas veicināšanu.
Šis lēmums samazina iespējas publiskajā iepirkumā dot priekšroku tiem piegādātājiem, kuri sadarbojas ar vietējiem un bioloģiskajiem ražotājiem, tādējādi apgrūtinot bioloģiskās produkcijas nonākšanu skolu ēdināšanā. Ņemot vērā Rīgas iepirkuma apjomu, tā ir būtiska tirgus daļa, kuras zaudēšana var ietekmēt daudzu Latvijas bioloģisko saimniecību attīstības iespējas.Vienlaikus IUB lēmums izgaismo daudz plašāku problēmu, ar kuru jau gadiem saskaras bioloģiskie lauksaimnieki. Nereti ēdināšanas uzņēmumi, gatavojot piedāvājumus publiskajiem iepirkumiem, vēršas pie zemniekiem un lūdz parakstīt sadarbības apliecinājumus vai nodomu protokolus par produkcijas piegādi. Taču vēlāk praksē produkti ļoti bieži no saimniecībām tiek iepirkti minimālā apjomā vai netiek iepirkti vispār.
