Tā uzņēmumam piederošā bērzu mežā ir uzstādītas Latvijā pirmā sulu tecināšanas sistēma, kas veidota pēc Kanādas sistēmas, kas ļaus viegli iegūt sulu no aptuveni 500 bērziem, tādējādi uzlabojot sulu kvalitāti un palīdzot celt sulu ieguves apjomus. Tiek paredzēts, ka šī sistēma ļaus sulu ieguvi pacelt no 30 000 litru uz 80 000 litriem sezonā, kas apmierinās pieaugošo berzu sulu pieprasījumu Latvijā un arī ārzemju tirgos.
Šobrīd BIRZI produkcija ir atrodama lielākajos Latvijas veikalos un attīstās veiksmīga sadarbība ar partneriem Ķīnā, Itālijā, Nīderlandē, Beļģijā un arī ASV.
Raksti par tēmu
Latvijas Bankas ekonomiste: farmācija ir Latvijas produktivitātes līdere
Dienas Bizness
Food Union piena produktu virziens turpinās darbību kā Rīgas piena kombināts
Dienas Bizness
LSEZ NorSAF un ASV uzņēmums KBR noslēdz licences līgumu SAF un eSAF ražošanai Latvijā Eiropas tirgum
Dienas Bizness
Latvijas Bankas ekonomiste: farmācija ir Latvijas produktivitātes līdere
Dienas Bizness
Food Union piena produktu virziens turpinās darbību kā Rīgas piena kombināts
Dienas Bizness
LSEZ NorSAF un ASV uzņēmums KBR noslēdz licences līgumu SAF un eSAF ražošanai Latvijā Eiropas tirgum
Dienas BiznessZem BIRZĪ zīmola tiek ražoti produkti kā – svaigas kļavu un bērzu sulas, raudzētas un dzirkstošas bērzu sulas, kļavu, bērzu, ābolu un vīgriežu sīrupi, kā arī stiprie alkoholiskie dzērieni bērzu balzams un pēc džina metodes destilētais BIRZĪ stiprais. Sezonas jaunums produktu klāstā būs kokteiļu ledus no bērzu sulas.
“Jau labu laiku atpakaļ dzirdējām no Latvijas pavāriem un bārmeņiem, ka svaigas bērzu sulas brīnišķīgi atver kokteiļu garšas. Ilgstoši pašiem eksperimentējot un praktizējot esam guvuši tam apstiprinājumu, tādēļ uzsāksim ražot svaigas bērzu sulas ledu, kas būs īpaši piemērots kokteiļiem un to garšu izcelšanai,” saka uzņēmuma vadītāja Līvija Letīcija Labanovska.
Tāpat SIA Kainaiži jau vairākus gadus izplata sulu ieguves aprīkojumu mājsaimniecībām vai lielākām saimniecībām komerciālai ieguvei, apvienojot savas un Kanādas kļavu sulu industrijas zināšanas un tehnoloģiju.
