Projekta iniciators Normunds Norenbergs stāsta, ka Ekselence 30 labāko restorānu Latvijā 2014 sarakstu nosaka atbilstoši starptautiskajai praksei – vispirms interneta aptaujā restorānu nozares profesionāļi tika aicināti izveidot katrs savu individuālo labāko restorānu sarakstu un katru no restorāniem izvērtēt, piešķirot punktus par ēdienu, dzērieniem, apkalpošanu un atmosfēru. Pēc iegūto rezultātu apkopošanas pie darba ķērās žūrija, kuru šogad veidoja ne tikai pašmāju eksperti, bet arī pieredzējuši profesionāļi no Lietuvas, Igaunijas un Somijas. Žūrijā darbojās 14 pieredzējuši restorānu eksperti un apmeklēja restorānus, lai izvērtētu to sniegumu, vērtējot gan ēdienu, dzērienu kvalitāti, tāpat rūpīgi pievēršot uzmanību apkalpošanas kvalitātei un atmosfērai restorānā.

Apbalvošanas ceremonijā muzikālajā restorānā Happy Days & Nights tika paziņoti arī vairāku speciālbalvu ieguvēji, un Martell labākā šefpavāra balvu saņēma Mārtiņš Rītiņš, Live Riga labākā jaunā restorāna 2014 titulu ieguvis restorāns MUUSU, savukārt Ekselence labākais deserts 2014 speciālbalvu ieguva restorāns Vincents.

Raksti par tēmu

EM rosina pagarināt samazināto akcīzes nodokli dīzeļdegvielai
Tirdzniecība un pakalpojumi

EM rosina pagarināt samazināto akcīzes nodokli dīzeļdegvielai

Dienas Bizness
Narvesen laiž klajā jaunu privāto preču zīmi CHOP CHOP
Tirdzniecība un pakalpojumi

Narvesen laiž klajā jaunu privāto preču zīmi CHOP CHOP

Dienas Bizness
EM: Degvielas tirgotāju solidaritātes maksājuma ieviešana ir nepieciešama
Tirdzniecība un pakalpojumi

EM: Degvielas tirgotāju solidaritātes maksājuma ieviešana ir nepieciešama

LETA

Restorāni nevarēja sevi nominēt konkursam, jo tas ir neatkarīgs nozares vērtējums. Restorāni savstarpēji netika salīdzināti, bet gan izvērtēti individuāli, piešķirot punktus. Maksimālais punktu skaits, ko katrs restorāns varēja iegūt bija 200 punkti - 80 punktus restorāns varēja iegūt par ēdienu; 50 punktus par apkalpošanu; 40 punktus par dzērieniem un 30 punktus par atmosfēru restorānā.

30 labāko restorānu sarakstā iekļuvuši:

  1. Vincents
    Biblioteka
    3 pavāri
    Kalķu vārti
    Riviera
    Bergs
    Renomme
    Kilimanjaro
    Vīna studijas restorāns
    36.līnija
    Malpils muižas restorāns
    Koya
    Ostas skati
    Neiburgs
    Le Dome
    Valtera restorāns
    Burkāns
    Pinot
    Elements
    Osiris
    Dikļu pils
    Tinto
    Monterosso
    Alberta 13
    Portofino
    Uzbekistāna
    Aqua Luna
    Olive Oil
    Salve
    Mio