Šajā piektdienā portāls db.lv ciemojas Rīgas picērijā Makss un Morics.
SIA 3 Rebes, kas pārvalda picēriju tīklu, reģistrēta 2008. gadā, stāsta kompānijas īpašnieks Ojārs Fals.
Kompānija uzsver zaļās idejas, domājot, kā materiālus izmantot otrreiz.
Pirmkārt, svarīgākā lieta man ir zaļā domāšana un tās ieviešana dzīvē, viņš uzsver, tādēļ kompānija izveidojusi depozītsistēmu picu kastēm - juridiskas personas, kuras regulāri pasūta picas, tiek pie šis sistēmas lietošanas. Uzņēmums izveidojis finiera kastes picām, lai ik reizi nebūtu kaste jādod no jauna, un tie, kas pasūta bieži, var izmantot tās vairākkārt.
Galerijā augstāk iespējams aplūkot, kā top Makss un Morics picas!
#1/44
Gatavā pica.
#2/44
Pesto picai nepieciešamās sastāvdaļas.
#3/44
#4/44
Picas pagatavošanai nepieciešams baziliks - 50 grami, divas daiviņas ķiploks, 100 grami Indijas riekstu, 100 grami Brazīlija riekstu, 60 ml Extra Virgin olīveļļa, 50 parmezāna siers, pipari.
#5/44
Picas virsmai sastāvdaļas tiek blenderētas.
#6/44
Sākotnēji pievieno baziliku.
#7/44
#8/44
Pievieno olīveļļu.
#9/44
#10/44
Veidojas pesto masa.
#11/44
#12/44
#13/44
Masa gatava.
#14/44
Ņem trauku picas novietošanai.
#15/44
Apstrādā mīklu.
#16/44
#17/44
#18/44
#19/44
Picas mīkla tiek izrullēta.
#20/44
Un izmētāta.
#21/44
Kamēr tā kļūst plāna.
#22/44
#23/44
#24/44
Tad picas mīklai tiek pievienota tomātu mērce.
#25/44
#26/44
#27/44
#28/44
#29/44
Pievieno sieru.
#30/44
#31/44
#32/44
#33/44
#34/44
Pievieno pesto mērci.
#35/44
#36/44
Sagatavoto picu liek krāsnī.
#37/44
Vienas picas pagatavošanai nepieciešamas aptuveni 10 minūtes.
#38/44
#39/44
Gatavo picu ņem ārā.
#40/44
Vairākas reizes lietojamās finiera kastes.
#41/44
#42/44
#43/44
#44/44
Gatavā pica
